Dal nome dalla cittadina vercellese dove ebbe origine nel 1967, icona del riso italiano di qualità, dal chicco di dimensioni superiori rispetto alle altre varietà e dall’alto contenuto di amido.
Il benessere dal riso deriva dai suoi carboidrati facilmente assimilabili, dalle sue proteine nobili e dall’assenza di allergeni che possono provocare fastidiose reazioni avverse.
E’ difficile sbagliare una ricetta, anche per chi non è uno chef
Pronto in 15-18 minuti.
Puoi utilizzare il riso Arborio per cucinare i risotti, i risi asciutti e i timballi.
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