Caputo farina di manitoba (1kg) -ordine max 3

Farina con amidi di prima estrazione e glutine, ideale per impasti lucidi e consistenti

dotta dai migliori grani di forza con alto valore proteico. La qualità del glutine conferisce agli impasti elasticità ed estensibilità, con eccellenti risultati in pasticceria e prodotti lievitati.

CARATTERISTICHE