INGREDIENTI
Carne di suino, sale, polvere di latte, spezie, aromi naturali, Destrosio, Saccarosio, ANTIOSSIDANTI: Acido Ascorbico (E 300), Ascorbato di Sodio (E 301), CONSERVANTI: Nitrito di Sodio (E 250), Nitrato di Potassio(E 252).
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CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE |
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ODORE |
Intenso, aromatico, gradevole, leggermente speziato |
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COLORE |
Rosso brillante (parte magra) Bianco perlaceo(parte grassa) |
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SAPORE |
Tipico e Speziato, tra le quali spicca la presenza del pepe in grani |
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STRUTTURA |
Consistente e compatto al taglio |
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