Caputo farina Tipo 1(1kg) -ordine max 3

Prezzo scontato £2.29 Prezzo di listino £2.49

Imposte incluse.

Tipo 1

Grano tenero

Dalla nostra esperienza un prodotto capace di riportare alla mente tutta la tradizione dei Mugnai Napoletani.

La Tipo 1 nasce dall'esperienza dei Mugnai del Mulino Caputo: è una farina che conserva l'autenticità e la tradizione del sapore di una volta. Prodotta con una selezione della migliore varietà di grani ed arricchita con germe di grano, è funzionale ad impasti a lunga lievitazione ed anche come farina da taglio per pane, pizza, dolci.

 

PESO
1 Kg
TIPO FARINA
1
PROTEINE
13%
SHELF LIFE
12 mesi
PANIFICAZIONE
W 250/270
ELASTICITÀ
P/L 0,50 / 0,60